産婦人科検診：妊娠15週

聖母病院へ検診に行ってきました。妊娠15週目。赤ちゃんは順調に育っているようです。先生によると、頭の大きさがピンポン玉くらいってことでした。エコーの画面を見ると、何となく手足がはっきりしてきたような感じです。一安心。

赤ちゃんは順調でしたが、陽子ちゃんはちょっと貧血ぎみだって言われてしまいました。妊娠する前から陽子ちゃんは貧血の気があったんですが、妊娠してからはますます貧血っぽくなったようです。いまのところ薬などによる治療が必要な段階ではないけど、赤ちゃんが育つにつれて赤ちゃんに使われる栄養も増えるので、ますます貧血は強くなっていくとのことです。

ということで、これまでもなるべく鉄分を取るように心がけていたんですけど、これからさらにがんばらねば。でも、普段の食事だけで必要な鉄分を補うのは、けっこう大変みたいですね。

成人女性が1日に必要とする鉄分は12mgですが、妊娠中に必要なのは20mgに増えるそうです。つまり、ふだんより8mg多く摂らなきゃいけない。たとえば、鉄分が多い食品の代表選手、豚レバーの場合は、鉄分8mg摂るためにはレバーを60g以上食べなければなりません。実際にはレバーだけではなく、バランスよくいろんな食品を食べないといけないので、これはなかなか難しい。なるべくバランスよく食べながら、サプリで補給する、っていうのが現実的にはいちばんよいのかもしれませんね。

レバーをおいしく食べるコツ

ところで、レバーがあまり好きじゃない人ってけっこう多いと思いますが、陽子ちゃんもレバーが苦手。せめておいしく食べられるように料理してあげたいなと思い、レバーを食べるときには竜田揚げ風にしています。

レバーを醤油、お酒、生姜にしばらく付けておき、片栗粉を付けて多めの油で焼く感じ。そのまま食べてもいいし、ニラを入れてレバニラ炒めにしてもおいしいです。竜田揚げ風にするとレバーの独特の臭みがなくなり、片栗粉のおかげで食感もよくなるので、そのまま作るよりはずいぶん食べやすくなるので、みなさんもぜひお試しを。下ごしらえが面倒くさいときには、ごま油で素揚げするだけでもこれまでよりはグンと食べやすくなりますよ。